Osteria del Pozzo
Annalisa Conio
HEAD CHEF
Nata a Bisuschio (VA), di padre Milanese e madre Arcisatese è sposata con un Napoletano da oltre trent'anni. Questo Melting Pot familiare le ha consentito di maturare un'esperienza unica che traspare da ogni sua preparazione. Come ogni donna di carattere aggiunge alla grande professionalità richiesta dal suo impegno, anche un pizzico di amore.
Giovanni De Gregorio
PIZZAIOLO
Erede di una tradizione familiare antichissima*, si è formato con un attento studio teorico e pratico in diverse pizzerie napoletane. Quasi maniacale nella selezione delle materie prime e degli ingredienti, non concede compromesso alcuno alle sue scelte. Il risultato è una pizza della autentica tradizione napoletana, sempre morbida e fragrante.
*Sono in corso ricerche che sembrerebbero indicare una discendenza patrilineare da una dell più antiche ( forse la Più antica) dinastia di pizzaioli, di Napoli e quindi del mondo, stay tuned.
Gennaro De Gregorio
RESTAURANT MANAGER
IL TEAM
La gestione del locale è affidata ad un team di persone formatesi sul campo, la squadra è sostanzialmente formata dalla famiglia De Gregorio, che si avvale saltuariamente di collaborazioni esterne.
RESERVATIONS
Phone: 0332-475278
Email: degregorio.gennaro@gmail.com
OPENING HOURS
We're open 6pm til late
Wed-Sun.
You know where the party's at!